【ムスイ】の『無水鍋』でごはんを美味しく炊いた後、保温機能が無いので一緒に『おひつ』を買いました。
おひつにも色々な種類があり、木製のおひつか陶器製のおひつで最終的に迷いました。面倒くさがりのわたしには、何かとお手入れの難しい木製のおひつは無理だろうと思い、陶器製のおひつにしました。
陶器製のおひつにも色々な種類が発売さえていたのですが、わたしが選んだおひつは【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』です。
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わたしが【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』を選んだ理由
まず、なぜこの【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』を選んだかというと、
- ➀冷蔵庫に保存することができる（大前提）
- ➁高さは多少ある（11.5ｃｍ）が、横幅がコンパクト（13cm）なので、冷蔵庫の中で幅をとらない
- ➂容量１０００ｍｌ（お茶碗３杯分）
- ➃冷蔵庫から取り出してすぐに蓋をしたまま電子レンジで温めることができる
- ➄スポンジと洗剤でゴシゴシ洗える（蓋の側は塗装がされていないので、洗剤で洗うと染みこむ）
- ➅電子レンジで（わたしは600ｗで３分）で手早く乾燥させることができるので、いつでも収納できる
- ➆『黒柿釉（黒色）』を選んだのは、ごはんが白いので洗い残しが目立つため（要するにただの潔癖症）
以上です。
電子レンジで蒸し器にもなる機能がついた陶器製のおひつもありましたが、蒸し器は無水鍋でできるのでわたしには必要ないと判断しました。
【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』が実際に手元に届いて
【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』を早速注文してみました。
とってもコンパクトな包装。
箱を開けるとすぐに蓋。
蓋と間接材のダンボールを外すと、おひつ本体が出てきました。
取り出すとこんな感じです。色合いも渋くて良いですね！重厚感があります。
蓋を閉めると『どんぐり』の様で可愛いですね。
【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』を実際に使用してみて
驚くほどふっくら再加熱できます。炊きたてのごはんとほとんど変わりません。
【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』が手元に届くまで、手持ちの無水鍋２４ｃｍでごはんを炊き、丼で冷蔵庫保存していました。ただどうしても再加熱すると水っぽくなってしまって、さらにお米同士がくっつき『‥餅？』と思うことも。
炊きたてもツヤ感が再現されているごはんを、時間が経っても食べられるのは嬉しいですね！。
特に、夫が帰宅時間が遅い時は大変助かりますね。夫は白米がとても大好きなので、おひつで温めた御飯を『甘みがあって炊きたてみたいだよね～』と言いながら食べてます。
ただ御飯を多めに炊いた時は取り分けてから電子レンジで加熱しているので、夫がちょっと残念がっています。やはりおひつごと再加熱した時の方が断然美味しいので、夫用の一人用のおひつも購入を検討しています。
【ムスイ】の『無水鍋』で【和多農産】の『わだ米 厳選ミルキークイーン』を炊いて【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』のおひつで保存しているごはんは、見た目も味も最高でした。おひつを探している方は、【千陶千賀陶器】の『伊賀焼おひつ 黒柿釉』を検討されても良いかもしれませんよ？。
今回購入をしたおひつはこちらです。
白い色のおひつもあります。
購入を検討している小さいおひつです。