小麦アレルギーが発覚してから、食品や食材を購入するときに『小麦』の表示がないか真剣に確認する様になりました。
多くの『グルテンフリー』の商品が多くなってきたと言っても、まだまだ限られているのが現状。そこで、わたしが実際に食べてみて美味しかった！と思うものを紹介していこうと思います。
今回は、【小林製麺株式会社】の『グルテンフリーヌードル（スパゲッティータイプ）』を紹介します。
スポンサードリンク
グルテンフリーとは？
小麦やライ麦、大麦などに含まれるタンパク質の一種『グルテン』を含まない食品。
今、グルテンフリーダイエットなどで注目されています。多くの人は、小麦に対してアレルギーを持っていると言われていて、最近、患者数は増えているそうです。
努力の会社！小林製麺株式会社
岐阜県にある、厚生労働省の基準により、『ノンアレルギー』と見なされている米粉製品を製造しています。この商品はアレルギー物質を含む「25品目の特定原材料」は一切使用していません。さらに日々『アレルギー物質をゼロ』にする努力をされている会社です。麺類などは、基本『小麦』で製造されているので、一般の商品は『小麦アレルギー』の人は口にすると少量で大きな発作が起こります。なので、『ノンアレルギー』の麺類は本当に嬉しいのです。
『グルテンフリーヌードル（スパゲッティータイプ）』を購入し実際に食べてみた
生タイプの麺で、一食分ずつパウチ加工されています。賞味期限が長いのが嬉しいですね。
作り方は、普通の生パスタと変りなく、茹で上がりも３～４分なので簡単です。
商品の裏側に英語と日本語で作り方が書いてあります。
わたしは、トマトソースを作って食べたのですが、『美味しい』。
麺がモチモチで、デュラム小麦よりもあっさりしています。（最近、小麦アレルギーが発覚したので、数ヶ月前まで小麦製品はバンバン食べていました）軽いのにモチモチ！とても満足！。わたしの中でリピート決定商品です。
【小林製麺株式会社】の『グルテンフリーヌードル』
米粉のラーメン、うどん、スパゲッティーが販売されている中で、今回は『スパゲッティータイプ』を購入しました。
【小林製麺株式会社】のホームページでは、初めての購入の人の為に『３袋セット』など少量セットから『１２食セット』まであります。
麺の種類も、豊富にあるのも嬉しいですね。
【小林製麺株式会社】のホームページでは、初めての購入の人の為に『３袋セット』など少量セットから『１２食セット』まであります。
麺の種類も、豊富にあるのも嬉しいですね。
わたしの様に『小麦アレルギー』で悩んでいる方、今まで普通に食べていた物が食べれなくなるのは本当に辛いです。そして、グルテンフリーダイエットをしている方、他の２７品目のアレルギーで困っている方で、『スパゲッティー』を探している方は、一度試されてみてもいいかもしれませんよ？