*

今が旬!冬に是非食べたい【牡蠣】の知っておきたい3つの効能

      2016/05/05

season-oyster

冬本番!極寒の日々が続いていますね。
気温が下がるにつれて食べてくなってくる鍋。
それと同時に旬を向かえる牡蠣!今が旬の牡蠣鍋美味しいですよね。

この牡蠣、ただ美味しいだけではなくて、効能も凄いんです!
ここで、わたしが「へぇー」と思った牡蠣の効能を上げていきたいと思います。

海のミルク「牡蠣(かき)」はスゴイ

まず牡蠣(かき)とは

イタボガキ科の二枚貝の総称。海中の岩などに固着して成長します。
貝殻形は一定しないですが、片方の殻は膨らみが強く、片方は平たいです。
食用として「マガイ」「スミノエガキ」「イワガキ」などがあり、養殖も盛んです。

こんな感じですかね?
では、牡蠣の凄い効能を上げてみましょう。

牡蠣が持っている3つの効能

牡蠣は滋養強壮の万能食材!

牡蠣に多く含まれる「グリコーゲン」は、エネルギー代謝を高める効果が!
このグリコーゲンは、エネルギーに変わりやすいので、疲労回復効果が期待出来ます。
また肝臓の働きを助けるので、滋養強壮剤として牡蠣エキスが広く売られていますね。

実はダイエットの時こそ食べたい牡蠣!

ダイエットといえば、ミネラルが不足しがち‥
しかし牡蠣は、100gあたり60kcalなのに、ビタミンB12・亜鉛・銅・マグネシウム・鉄などの「ミネラル」が豊富に含まれているので、ダイエット中のミネラル補給に特化しているんです。
さらに、牡蠣に多く含まれる「アミノ酸」が、体内の「グルタチオン」に作用して美肌やダイエット効果が期待できるのです。
ぜひ取りたいですね。

タウリンが豊富!ストレス撃退食材

この「タウリン」は乳酸の増加を防ぎ、血圧・コレステロール・血糖値の低下、肝機能改善、むくみなどの解消が期待できます。
また、脂肪肝予防や抗肥満作用もあります。
さらに「タウリン」には、ストレス解消効果もあり、ストレス社会に対抗する食材です。

以上のように、牡蠣は積極的に取り入れたい食材ですね。
ただ、食中毒が怖いというのも事実です。

牡蠣の食中毒撃退法

牡蠣の食中毒の原因は、「ノロウイルス」とも呼ばれる【SRSV(小型球形ウィルス】ですね。
症状は、嘔吐・下痢です。主に、体調不良や疲れている時に、牡蠣をたくさん食べると起こりやすいです。
しかし、このウイスルは85度以上で1分間以上加熱することで死滅します。
なので、一年の疲れが出やすい年末年始などは、加熱して食べたほうが良いかもしれないですね。

牡蠣について上げてみて思ったこと

夏のイワガキも美味しいですが、寒くなると、温かい「牡蠣鍋」や「牡蠣フライ」が食べたくなるのは、ある意味理にかなっていたのだなと思いましたね。
年末年始、忘年会や新年会など飲食する機会も増えてきます。
そんな時に、滋養強壮・疲労回復・ダイエット効果も期待できる牡蠣をぜひ取りたいですね。

スポンサーリンク

スポンサードリンク

スポンサードリンク

 -ハマリ物, 食べ物・飲み物, ,

  関連記事

エンジェルナンバー【950】わくわくする面へとあなたを準備させています

今回のエンジェルナンバー【950】 調べ物をしていて、ふと目についた数字が【950】でした。何故か無

エンジェルナンバー【00】創造主がメッセージを強調しています

今回のエンジェルナンバー【00】 ふと、デジタル時計を見たら、秒針が【00】秒でした。【00】秒丁度

エンジェルナンバー【66】両手を広げて受け取りましょう

今回のエンジェルナンバー【66】 1回目に見た時 少しイライラしながら、気晴らしにネット検索していた

エンジェルナンバー【808】神を中心に置きました

今回のエンジェルナンバー【808】 1回目に見た時 仕事を始めようと思った時に、開始時間を見たら【8

エンジェルナンバー【590】人生を変えるように言っています

今回のエンジェルナンバー【590】 開いた本のページ数が【590】ページでした。なぜだか無性に気にな

エンジェルナンバー【3770】よくやりました!

今回のエンジェルナンバー【3770】 データの確認をしていたら、目に飛び込んできた数字が【3770】

エンジェルナンバー【2017】愛に満ちた良い結果を手にできるでしょう

今回のエンジェルナンバー【2017】 ふと飲んでいた炭酸水のペットボトル見たら、賞味期限が【2017

エンジェルナンバー【323】あなたの祈りに応えようとしています

今回の【エンジェルナンバー323】 データ確認をしていたら目についた数字が【323】でした。この【3

エンジェルナンバー【96】必要なものはすべてもたらされ、かなえられます

今回のエンジェルナンバー【96】 生憎の天気で朝から雨でした。今日の天気を確認しようとした時に、湿度

エンジェルナンバー【250】祈りは聞き届けられました

今回のエンジェルナンバー【250】 データ確認をしようと端末を開いたら、目に入った数字が【250】で

エンジェルナンバー【420】疑念は天にゆだねてください

今回のエンジェルナンバー【420】 すっかり春らしくなってきました。もうすぐゴールデンウィークです。

エンジェルナンバー【409】助けてくれています

今回のエンジェルナンバー【409】 一週間の始まりで、今日何日だろうとカレンダーを見たら【4月09日

エンジェルナンバー【319】アイディアに注意を払い、従いましょう

今回のエンジェルナンバー【319】 新しい週が始まり、季節の変わり目と重なって体調があまり良くない日

エンジェルナンバー【330】受け取ることに心を開いてください

今回のエンジェルナンバー【330】   【エンジェルナンバー330】 この【330】の数字

エンジェルナンバー【230】メッセージを信じてください

今回のエンジェルナンバー【230】 スパで食事をしようとし、受け取った番号札が【230】番でした。普